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“北京刺瓜”秋冬季温室什么时定植?
日期:2017年09月26日
来源:京郊日报
作者:曹华

答:曹华 高级农艺师

“北京刺瓜”是北京郊区多年种植的传统口味名优黄瓜品种,栽培历史悠久,曾经成为皇宫的贡品,颇受老北京市民的青睐。

“北京刺瓜”掰开,肉淡黄色,瓜瓤小,种子少(现在市场大部分买到的黄瓜肉是白颜色的),而且风味非常浓,生食和熟食都能体会到其最佳的品质。不要说吃到嘴里酥脆清香,就是一掰开就能闻到一股浓郁的黄瓜清香味,可以说满屋飘香,在过春节做汤时放上几片食味清香口感鲜嫩的黄瓜是非常奢侈的享受。

“北京刺瓜”分为大刺瓜和小刺瓜两种类型。大刺瓜,第4-5叶见根瓜,以后每2-3叶结一条瓜,定植后30天左右能初次采收。瓜长33-40厘米,瓜皮深绿色,表面有明显的枞棱6-7条,果瘤大而稀疏,上着生白色刺,瓜把大,单瓜重200-250克;小刺瓜比大刺瓜早熟3-5天,第3-4叶见根瓜。瓜码稍密一些,瓜条要短一点,而且瓜条偏细。瓜条小,瓜长25-33厘米,瓜把短,表面纵棱不明显,刺瘤较小,比大刺瓜要密。单瓜重150-180克。

两种类型均瓜皮薄、果肉厚、瓤小、籽少,肉质脆、味清香,品质极佳的优点;抗枯萎病,不抗霜霉病;耐低温、耐弱光,不耐热,适宜秋冬茬和早春茬温室栽培;在中等肥力条件下亩产3000-4000公斤。

秋冬茬适宜在9月初育苗,10月初定植。

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