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如何防止食用菌种退化?
日期:2017年09月19日
来源:京郊日报
作者:邓德江

答:邓德江 推广研究员

防止食用菌菌种退化,可以提高产量,减轻病虫害的发生发展,减少农药施用量,是生产无公害食用菌的基础。

●培养菌种的环境温度不能超过摄氏28度。另外,培养好的菌种在常温下存放的时间不宜超过半个月。

●切实掌握好培养基出菌时间和温度,防止破坏营养成分,酸碱度要适宜。

●要经常更换培养基,如蛋白胨、麦麸、马铃薯等培养基原料要相互交替使用。

●原种不要一次用完,应该分次取用,余下原种要低温保存,防止传代过多。

●每年应选择个体大、生长正常、健壮无病虫的子实体进行一次组织分离,从中选优去劣,扩大接种生长。

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