您的位置: 首页 >> 优良品种 >> 蔬菜 >> 详细内容
从老口味到新滋味 这些番茄品种受青睐
日期:2018年01月30日
来源:京郊日报
作者:曹华

苹果青番茄果实                                      春桃

精选406樱桃番茄                   维纳斯樱桃番茄

黑宝石(35克)                 黑珍珠樱桃番茄

近几年,许多市民反映市场上的番茄吃起来没有味,虽然耐存放,但果肉硬硬的不好吃,还是怀念小时候的味道。为此,北京市蔬菜专家致力于优质番茄和北京老口味番茄品种的栽培研究,使得京郊一些合作社和园区生产的适合鲜食的番茄产品供不应求,如:通州区金福艺农番茄联合国的“黑珍珠”樱桃番茄和多彩系列番茄;平谷区夏各庄镇杨各庄村“老滋味”牌番茄;龙家务村和张各庄村“顺道”牌番茄:密云区巨各庄镇后焦家务村的“原味一号”番茄品种;丰台区南宫地热博览园的“春桃”番茄产品等都深受消费者的青睐。这些鲜食番茄品种,既有老口味品种,又有新滋味品种,分为大果型、中果型和樱桃番茄三种类型。目前,产品主要采取社区配送或超市销售的形式销售,也可供游人采摘,种植者经济效益较高。但建议菜农必须在有销路的情况下再扩大面积种植,不要盲目发展。

苹果青

老北京传统口味品种,二十世纪五十至八十年代曾在海淀、朝阳、丰台等二环至四环路之间的近郊区菜田种植。从定植到初次采收70-75天,植株生长健壮,结果性较强,每穗结果4个左右,果实为高圆形,别有特色的是,成熟时果实从顶部开始变粉红色,果肩似苹果一样的翠绿色,故名“苹果青”。掰开果实看,里面果肉是沙沙的,吃到嘴里是浓浓的番茄味,最适宜鲜食。成熟后果面布满隐约可见的小白点;单果重180-200克,口感酸甜适度。其抗寒性较好,耐热性中等,皮薄易裂果,抗病性较差,尤其不抗黄化曲叶病毒病。适合在春茬温室、大棚或高海拔冷凉山区春夏季露地种植。在中等肥力棚室单株产量3-4公斤,每亩种植密度3000株,每亩产量4000公斤左右。

粉红太郎3号

从日本引进的杂交品种,早熟性好,果实高圆形,青果时略有绿肩,果实成熟后粉红色,颜色靓丽,硬度较好,单果重220-240克,甜酸适中,风味浓郁,折光糖度7-8度,非常适合鲜食,抗黄化曲叶病毒、根结线虫和叶霉病。适合在日光温室、大棚种植,每亩密度2200株,亩产量5000公斤左右。

原味一号

中国农科院蔬菜花卉所选育品种,每穗结果8个左右,果实扁圆形似苹果,单果重40-60克,粉红色,口感独特,汁浓酸甜,独有番茄的香味,回味甘甜。不抗黄化曲叶病毒,适合在越冬茬、早春茬和秋延后茬日光温室栽培,每亩种植密度2000-2500株,亩产量3000公斤左右。

春桃

台湾农友公司选育杂交品种,果实高圆形,果脐部尖凸,似小型桃子一样,每穗可结9-10个果实,单果重45克左右,果皮粉红色,完全成熟后呈深粉红色,非常美丽可爱,甜度高,有浓郁的番茄风味;果蒂不易脱落、果实较硬、耐贮运。待第一个果实转色时,避免使用激素,以免果脐过长,影响产品外观。每亩密度2200株,亩产量4000公斤左右。

精选406樱桃番茄

京研盛丰种苗研究所引进品种,果实长椭圆形(俗称花生果),单果重18克左右,果实鲜红色,含糖量可达10度以上,风味浓郁、甜美,肉质细致,结果力强,抗病性中等,产量较高。适合保护地和露地种植。每亩密度2200株左右,一般亩产量3500公斤左右。

维纳斯

北京市农业技术推广站选育杂交种,果实成熟后果色变为橙黄色,圆形果,果皮较薄,果肉较多,口感甜酸适度,鲜食时有特殊的甜香味,风味好,品质极佳,抗病性较强,坐果多,皮薄易裂果;单果重17克左右,适合在保护地栽培。种植密度每亩2200株。亩产量3000-3500公斤。

黑宝石

京研盛丰种苗研究所引进品种,果实为圆球形,单果重30-35克,果皮颜色初期为纯黑色,到完全成熟后转为深紫红色,含有丰富的花青素,经常食用能提高人体免疫力,折光糖度可达10度以上,口味极佳。抗病性中等,适合保护地栽培;适宜在日照充足、排水良好的土壤上栽培,可以采取双干整枝方式来节省种子,每亩密度2300株左右。植株结果期加强肥水管理,以防植株早衰,一般亩产量4000公斤左右。

黑珍珠樱桃番茄

从德国引进的一代杂交种,果实为圆球形,红黑色,单果重20克左右,果实的外形和颜色与巨峰葡萄果实相似,口感酸甜适度,具有浓郁的番茄味,含有丰富的花青素,经常食用能提高人体免疫力,特别适合鲜食。适应性广,耐热性较好,抗寒性中等,抗叶霉、晚疫病,不抗黄化曲叶病毒。适合在全国各地的保护地和露地种植。在春保护地种植单株产量3-5公斤,每亩密度2200株左右,一般每亩产量3500-4000公斤。

相关链接

种出好口味番茄的关键技术

选用优质品种:优质品种果皮薄,果肉多汁,果肉沙面,风味浓郁,甜酸可口。

创造最佳的生长环境:在最适合的季节种植,选择适宜的土壤、水质棚室种植。

调节适宜的栽培环境:温度、光照、湿度、二氧化碳浓度等。

施用提高风味明显的有机肥料:如台湾农保赞有机液肥,以贝壳、海鸟粪、豆粕为原料,随水追施1号和高钾甜配方肥,每亩每次1.5-2升。“羊娃娃”牌生物羊粪有机肥(内蒙古苏尼特右旗产,是东来顺羊肉专供产区),羊吃沙葱长大,羊肉含有大蒜素,有一定的抗病性,有机质含量及钾含量均高于其它产品。

采用熊蜂或振荡辅助等自然授粉方式,形成有耔果实,不能用激素沾花。

科学及时的田间管理:精细整地,及时中耕松土、整枝打杈,后期控制浇水等。

曹华

科教信息科 提供