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食用百合——观赏食用新奇蔬菜
日期:2017年07月03日
作者:祝宁

食用百合因具有药用、食用、观赏等用途正逐渐被种植者喜欢,尤其是农业观光园区。一方面利用食用百合开花形成景观,一方面又可将种球作为药食同源的保健蔬菜进行销售。今年昌平区蔬菜技术推广站在北京金六环农业园和十三陵林下种植2个品种的食用百合,目前正处于开花阶段,增强了园区的景观效果,增大了林下的种植经济效益。

选用食用百合主要因为一下几点优势:

1、百合适应性强,全国各地都可栽培,栽培方式灵活多样。而且花朵鲜艳,景观效果突出。

2、百合营养丰富,味道鲜美,十七种氨基酸的含量占总量7.63%,居所有蔬菜之首。

3、易种易管效益喜人:食用百合是非常高档的一种蔬菜,花蕾也是高档蔬菜。

昌平区农业技术推广站 提供