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果蔬热风处理加工注意事项
日期:2018年04月23日
作者:钱井

热风烘干设备是果蔬干制的常用设备,其对环境温湿度有一定的要求,目前在农产品产后初加工基地出现苹果脆片“不脆”的现象,市农技推广站技术人员在积极排除各方面因素之后,确定了是设备所处环境温湿度较高、没有及时通风排湿的原因。随着季节的更替,室外温湿度较高,农产品产后加工车间缺乏温湿度控制设备,机器运行时空气饱和差小,烘干效率低,烘干效果差。针对以上出现的问题,市农技推广站技术人员提出以下建议:一是购买相关设备严格控制车间温湿度;二是及时通风排湿,提高烘干效率。

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