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甘薯软腐病综合防治技术
日期:2018年11月26日
作者:李仁崑

甘薯软腐病(sweet potato soft rot)为甘薯贮藏期的主要病害之一。分布广泛,全国各甘薯生产区均有发生。发病后,病原菌分泌果胶酶,溶解细胞壁中的果胶质,使组织软腐,且蔓延迅速,常使全窑腐烂,造成严重的经挤损失。

一、症状

病菌多从伤口侵入。薯块发病初期,外部症状不明显,仅薯块变软,呈水渍状,发黏。薯皮破后流出黄褐色汁液,有酒香味。

二、防治技术

1、适时收获,避免伤口。

2、入窖前精选健薯,晾干水汽适时入窖。入窖前清理、熏蒸薯窖。

3、入窖后可进行高温愈合。

4、贮藏期科学管理: 初期,入窖后30d内,由于薯块生命活力旺盛,呼吸强度大,放出大量的热量、水汽和二氧化碳,从而形成高温高湿的环境条件,因此,这段时间的主要工作是通风、降温和散湿,温度控制在15℃以下,相对湿度控制在90%~95%。中期,即12月至翌年2月低温期,是一年中最冷的季节,应注意保温防冻,使窖温不低于10℃,最好控制在12~14℃。后期,即3月份以后外界气温逐渐升高,要经常检查窖温,保持在10~14℃。

粮食作物科 提供