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日期:2014年01月27日

紫花苜蓿优质、高效综合生产技术研究与推广

一、主要完成人:李季等

二、起止年限:2001-2003年

三、获奖级别:2003年获北京市农技推广二等奖

2004年获全国农牧渔业丰收奖二等奖

四、项目概况:

1.立项目的

为适应京郊畜牧业的发展及生态环境的需要,针对主要以紫花苜蓿为重点的饲草种类在生产上急需解决的问题,从以饲草紫花苜蓿的品种筛选、栽培技术、植保技术、施肥技术及青贮技术为重点,进行大量的、认真细致试验研究,制定推广工作方案,选择技术推广路线。推动农业结构调整步伐,提高饲草生产效益,增加农民收入,同时促进郊区畜牧业发展,保护生态环境。

2.项目效果

经过三年的实验研究,筛选出适合郊区生产的优质、高产紫花苜蓿新品种6个;制定出北京地区紫花苜蓿优质、高产生产技术规程;完成了紫花苜蓿田主要病虫草害种类、分布及其危害的调查,筛选出一批适合的药剂品种及混用技术;研发出适合京郊的苜蓿根瘤菌剂和专用肥;研制、开发出了国产灌装机、喂料平台;2003年全市苜蓿亩纯收入增加234元以上,三年总增产11.8万吨,总增值7671万元。经济、社会和生态效益显著。

3.主要技术

(1)通过从国内外引进的24个苜蓿品种中,筛选出适宜北京地区综合性状好的紫花苜蓿品种6 个;

(2)通过播期、密度等系统性的栽培试验,制定出了北京地区紫花苜蓿生产技术规程;

(3)研究出了主要病虫草害发生发展规律,率先在国内筛选试验出了一批(18种)适合苜蓿田防治草害的安全、高效、低毒、低残留的药剂品种及混用技术,解决了苜蓿生产中的疑难问题;

(4)首次全面系统地提出京郊紫花苜蓿施肥调控技术。首次以施肥对品质和效益的影响为重点,提出了苜蓿平衡施肥技术,建立了苜蓿优质高效经济施肥模型。首次研发出了适合京郊的苜蓿专用根瘤菌剂和专用肥;

(5)苜蓿机械化“袋式”灌装青贮技术试验示范在国内率先获得成功。设计、研制、开发出了国产灌装机、喂料平台。

4.主要创新点

(1)技术创新:该项目就技术的系统性、成套性在全国处于领先地位,某些技术如植保、苜蓿施肥调控技术、苜蓿机械化“袋式”灌装青贮等技术研究成果填补了国内空白。

(2)推广方式创新:该项目由种子、栽培、土肥、植保及农机等多学科、多专业的联合科技攻关。在推广过程中采取了品种、栽培、土肥、植保及畜牧、农机等多项技术集成配套,针对性、实用性、可操作性强。同时项目执行体现了资源优化配置,节省了开支。

(3)组织及宣传培训创新:项目实施采取了多部门、多层次的协作。项目组将有关区县中心、站、所组织起来,并聘请大专院校、科研单位等有关专家为顾问,纵横交错,形成了强大的技术网络,辐射面广。 

设施西瓜早熟栽培集成技术

一、主要完成人:邓德江 曾雄  刘雪兰  张雪梅

二、起止年限:1999-2002年

三、获奖级别:2003年获北京市农业技术推广奖二等奖

四、项目概况:

1.立项目的

针对北京市露地西瓜较多,收获期主要集中在7月份的特点,开展西瓜新品种筛选,研究普通栽培技术并推广,延长西瓜供应期,提高市场供应量,提高农民效益。开展了“设施西瓜早熟栽培集成技术推广”,大力推广中棚及大棚设施西瓜早熟栽培技术。使全市年设施(大棚、中棚)早熟栽培面积达7-8万亩,年为社会提供商品西瓜7亿公斤,上市始期由原来的6月中下旬提早到5月下旬,提早20多天,在增加首都市民 “瓜福气”的同时,每公斤西瓜单价增加0.6元左右。

2.项目效果

上市始期由原来的6月中下旬提早到5月下旬,提早20多天,在增加首都市民 “瓜福气”的同时,每公斤西瓜单价增加0.6元左右,增加瓜农亩收入900元以上,3年累计推广面积近23.3万亩,共增收近2.1亿元。

3.主要技术

针对北京以露地西瓜生产为主的特点,主要开展了以下工作:

(1)引进耐低温、耐阴、早熟、品质好的西瓜品种“京欣一号”、自育小西瓜新品种“红小帅”等;开展大棚早熟栽培技术试验,找出最适宜大棚栽培的西瓜品种;

(2)并通过技术试验摸索出适宜的栽培密度,最佳的栽培时间;

(3)引进筛选西瓜嫁接砧木品种、推广西瓜嫁接栽培技术;

(4)推广多层覆盖技术早熟栽培技术,使设施西瓜早熟栽培技术推广工作进行顺利,栽培面积逐年增加。

(5)推广小西瓜吊蔓密植栽培技术。

4.主要创新点

(1)丰富了西瓜品种类型,促进了西瓜品种的更新换代,为实现多类型多品种的新格局打下了基础。

(2)在国内率先研究、推广断根嫁接技术,并筛选出葫芦类砧木新品种,明显的提高了西瓜的品质和产量。

(3)在北京率先引进、完善、推广了多层覆盖技术,使西瓜提早上市15-20天左右。

(4)率先大面积推广小型西瓜架式密植栽培技术,解决了小型西瓜产量低的问题,真正实现了良种良法配套推广。

(5)率先研究、制定、推广了“保护地西瓜栽培技术综合标准”及“保护地西瓜无公害栽培技术规程”,实现了西瓜标准化、无害化生产,促进了我市西瓜的产业化升级,确保了我市西瓜生产处于全国领先行列的位置。 

京郊主栽药材品种综合配套技术研究与推广应用 

一、主要完成人:王立平 侯福强

二、起止年限:2001-2004年

三、获奖级别:2005年获北京市农业技术推广二等奖。

四、项目概况:

1.立项目的

项目针对京郊药材生产中存在的缺乏技术储备、标准化和产业化程度低等问题,以提高药材生产水平,促进药材产业发展为目标,通过“两个强化”既强化组织领导、强化科研攻关和“七个结合”既生产调研与项目设计相结合、单项技术与技术套相结合、技术研究与技术示范相结合、田间试验与产品测试相结合、技术宣传与技术培训相结合、技术服务与物化服务相结合、科研单位与生产企业相结合的工作方法,开展了药材综合配套技术的试验研究与推广应用。

2.项目效果

项目期间在京郊重点示范推广了种子种苗、栽培、土肥、植保四大类十项药材生产技术,提高了药材产量和品质,增加了经济效益。推广面积223200亩,平均亩产297.5公斤,平均亩增产27.9公斤,平均增产率10.3%,平均亩增收659.9元,总计增收622.51万公斤,总计增加经济效益14728.53万元,带动了药材产业可持续发展。通过推广药材的立体高效和生态种植模式,有效地减少了北京及周边地区冬春季裸露农田面积,在防风固沙,水土保持方面发挥了显著作用,对保护和建设北京及周边地区的生态环境具有重要意义。

3.主要技术

(1)开展野生药材资源调查,初步摸清北京地区药材种类及分布。调查采用查阅文献资料与野外实地随机抽样调查相结合的方法,通过调查初步掌握了北京地区野生药材资源的种类及分布。北京地区野生药材有148科,521属,901种。主要为:黄岑、知母、苍术、酸枣仁、益母草、玉竹、柴胡、地黄等。在本市地理分布上看,药材区划大致可分为西北部山区、东南部平原区、河流水库渠道水田区和城镇乡村观赏树木花卉区。

(2)确定京郊主栽药材,建立主栽药材配套栽培技术。进行药材类型鉴定筛选,且根据道地药材、品质优良、安全绿色、市场导向四条原则,经过大量调研及专家论证,确定了将黄岑、板蓝根、甘草、北柴胡作为北京地区主栽药材。通过试验研究,建立了北京地区黄岑、板蓝根、甘草、北柴胡药材的配套栽培技术

(3)开展主栽药材施肥技术试验研究,建立主栽药材配套平衡施肥技术。药材生产中盲目施肥现象严重,如大量施用化肥,氮磷钾配比不平衡等,造成药材产量低,品质差,经济效益低,针对这些问题,进行了药材主产区土壤肥力调查,开展了主栽药材品种氮磷钾需肥规律及施肥技术试验研究,初步确定了主栽药材的施肥技术措施,并开发出系列专用肥。

(4)开展药材生态环境效应试验研究,筛选出生态型药材及生态型种植模式。针对治理风沙危害、保护改善生态环境的需要,进行了观赏性药材品种引进筛选,开展了药材生态环境效应及生态型种植模式试验研究,初步筛选出具有良好生态环境效应的药材品种,摸索出药材生态型种植模式及配套技术措施。

4.主要创新点

(1)首次确定了黄岑、柴胡、板蓝根、甘草作为京郊主栽药材,提出了北京地区药材布局规划。

(2)形成了北京地区主栽药材综合配套技术,不仅填补了京郊药材生产技术的空白,而且对在国内其他药材产区具有重要参考价值。

(3) 项目制定出了北京地区黄岑、柴胡、板蓝根、西洋参生产技术标准和药材种子质量标准、西洋参种子质量标准共6项标准,这些标准的制定填补了北京地区药材标准化生产的空白,提高了京郊药材生产标准化,为规范药材生产提供了技术保障和法律依据。

(4)项目提出了生态型药材概念,研究筛选出生态型药材品种及生态型种植模式,是药材研究领域的一个创新尝试。 

“园艺作物文化品味提升技术示范推广”成果简介 

一、主要完成人:刘雪兰 曾剑波 张雪梅 邓德江 陈艳利 宗静

二、起止年限:2005年 1月至2008年12月

三、获奖级别:2010年获北京市农业技术推广奖二等奖

四、项目概况:

1.立项目的

针对观光采摘农业普遍存在的作物类型单一、缺乏特色品种;栽培样式单调,缺乏景观化栽培效果;观光时间集中,可观时间短;配套栽培技术有待提高以及文化创意、文化品位亟待提升等问题,从景观型、工艺型、采摘型3种创意种植模式入手,筛选品种,集成和组合树式栽培、盆式、廊架栽培等景观栽培技术,贴图、刻字(图)、方形西瓜、玻璃西瓜等工艺栽培技术以及延时栽培、抢早栽培、品质提升、舒适采摘栽培等栽培技术,增加农作物景观,提升文化品位。

2.项目效果

(1)初步筛选出适合北京地区农业观光园区栽培的15类作物150多品种。累计示范推广面积50158亩。

(2)创意栽培出瓜菜概念树、文化树、象形树、多彩树和创意盆景等。使农作物更多地注入科技与文化内涵,极大地提升了农作物自身的文化价值和园区文化品位,增加了园区吸引力。

(3)京郊观光园和主题园采用本项目技术后,一是增加门票收入、二是增加采摘人数、三是增加销售产品种类和数量等,每个园区增加收入50-100万元,平均亩增收1万元以上;采摘园和农户采用该技术后采摘人数增加、采摘时间延长、采摘价格提高,平均亩增收3880元以上。项目示范推广面积50158亩,总经济效益增加19470.34万元,示范园区平均客流量增加了25-30%,年经济效益较常年平均增长19.7%。

(4)项目建造了一批园艺作物主题示范园、提升了观光采摘园区文化品位,为市民提供了观光休闲的去处,提高了市民生活质量。

3.主要技术

(1)适宜景观、工艺、采摘等栽培品种的引进与筛选

初步筛选出符合标准的、适合北京地区农业观光园区树栽、盆栽、廊架栽、工艺处理和采摘栽培的15类作物150多个。

(2)适宜景观、工艺、采摘等栽培模式的技术试验集成

①树式景观栽培模式。实现瓜菜树同时结数十个甚至上百个果实。多彩树嫁接获得成功,牛角茄嫁接紫长茄和樱桃番茄效果良好。

②盆式景观栽培模式。结合园内景观、几大节日,进行多彩型、造型类、寓意类三大类盆式栽培创意。

③廊架景观栽培模式。采用分期播种,高架整枝、植株调控和水肥管理技术等进行栽培。

④遮阳袋成熟前15天贴于瓜皮表面,形成了西瓜贴图工艺化处理造景栽培技术。

⑤瓜身雕(刻)字栽培。在受粉后18-22天,采用形体较圆滑的字体,采用针刺和刀刻。

⑥ 方型西瓜栽培模式。制作方型瓜模具,膨瓜期将瓜放入其中。  

⑦玻璃保鲜艺术西瓜工艺技术。进一步改进和完善容器材料、栽培工艺和保鲜加工工艺,使产品造型更加美观。

    ⑧艺术墙式创意栽培。在绿色木耳背景墙的衬托下,烘托出不同颜色的植株。

⑨ 适宜采摘栽培模式的技术试验示范。以游客体验为中心,种植特异性优质性品种、将各类色彩和形态品种集中展示、提升产品质量和风味并创造舒适的采摘环境,使采摘变成一种文化享受。

(3)园艺作物文化品位提升技术集成。

①进行多样化品种开发、品种搭配、景观创意、创新种植模式、进行工艺化处理,促使作物栽培多样化,丰富和完善了园区景观。

②悬挂展版,充实其文化内涵,营造与示范有机瓜产品文化。

③集中展示新技术、新成果,增加科技展示度。

④ 以游客体验为中心开展采摘型生产。

4.主要创新点

(1)一定文化组合加特定的观赏园区,选用适宜的瓜菜品种,创意出具有科学与艺术结合的生态景观,有效地提高了观光园的精神与文化品位。

(2)集成创新运用丰富多彩的资源积淀,创意营造适宜的,具有提升文化品位的生态景观。

(3)利用特殊作物品种(瓜菜)在特定时期,通过创意造型来寓意或表达人们的社会理念(如吉祥如意,平平安安)。

食用菌高效生产关键技术集成与推广项目 

一、主要完成人:韦强 邓德江 王永泉 胡晓燕 吴尚军 魏金康

二、起止年限:2007年至2009年

三、获奖级别:2010年获北京市农业技术推广奖二等奖

四、项目概况:

 1.立项目的

针对本市食用菌主栽培品种少、栽培技术不成熟、菌渣未能妥善处理等问题,开展食用菌高效生产关键技术集成与推广,目的在于扶持、发展食用菌新兴、特色产业,促进首都都市型现代农业的发展。

2.项目效果

通过科技入户和农民田间学校等示范推广形式,聘请专家和技术指导员建立了技术保障体系,遴选了100个科技示范村实施整村推进式示范推广,建立10个示范基地和2000个科技示范户,组织灵活多样形式培训技术人员和种菇农户1.96万人次,采取田间指导、产业带动、典型示范户带动、园区带动和“物化技术”补贴等形式进行入户指导,有效推动了品种的更新换代和栽培技术的升级创新。项目实施三年来,在房山、通州、顺义、密云、延庆和大兴等食用菌产区累计示范推广59310亩,核心技术覆盖率达82.5%;累计增收14216万元,平均亩增收约2400元。同时,提高了种菇农户的科技素质和组织化程度,健全了京郊食用菌技术推广体系,提升了京郊食用菌品牌,食用菌产业得到了各级领导关注,有利于产业的长期健康发展。

3.主要技术

(1)引进、筛选“两高一优”食用菌新品种

筛选出16个具有高产、高效和优质特性的优良品种。包括杏鲍菇品种BT-X4、BT-X3,平菇品种澳白、抗病3号、平20,香菇品种868、26、武香一号、L935,毛木耳品种台耳、黄耳一号,鸡腿菇品种CC200、纯白978。

(2)开展食用菌高效栽培关键技术研究

通过优化栽培方式研究明确了茶树菇采用立袋栽培,杏鲍菇采用菌墙式栽培和畦式覆土栽培,白灵菇采用畦式覆土栽培,以及平菇夏季栽培采用畦式栽培,有利于提早出菇和提高产量。通过催蕾促菇方法研究明确了杏鲍菇采取料面搔菌和4℃低温处理,白灵菇采用3℃低温处理,有利于菇蕾形成和产量提高。通过栽培料优化配方研究明确了蛹虫草培养料可以根据原料价格差异灵活掌握大米和玉米的配比量;平菇栽培料添加42%的玉米芯,杏鲍菇栽培料添加17%~34%的玉米芯,均能降低投料成本;平菇栽培料添加0.5%~1.5%的食盐有利于菌丝生长,缩短菌袋培养时间;香菇栽培料添加0.6%的保水剂,可以增加产量,减少后期补水费用。通过新型菌种应用研究明确了平菇采用木条菌种,不仅提高50%以上的接种速度,而且缩短了菌袋培养时间;蛹虫草液体菌种培养基添加一定量的奶粉替代葡萄糖有利于菌丝体和子实体生长,蛹虫草的液体菌种接种量以5ml为宜。

(3)开展菌渣无害化、资源化利用技术研究

通过菌渣二次出菇研究明确了杏鲍菇菌渣采用畦式覆土栽培,白灵菇菌渣采用双层式菌墙栽培或畦式覆土栽培,抗杂菌污染能力强,产量较高。通过杏鲍菇菌渣配制食用菌栽培料研究表明了金针菇栽培料添加15%~45%的菌渣,吨菇投料成本可降低240~450元;茶树菇栽培料添加19%~57%的菌渣,吨菇投料成本可降低600~1200元。通过杏鲍菇菌渣作基质栽培蔬菜研究表明了一次出菇菌渣的栽培效果好于多次出菇菌渣,未经药剂处理菌渣直接栽培的效果好于药剂处理菌渣。

(4)集成食用菌高效生产技术规范

集成了9种主要食用菌的高效生产技术规范。从菇场建设、原料使用、制袋工艺、栽培管理、病虫害防治和采收管理等各主要环节提出了具体要求。综合应用优良品种、栽培料优化配方、催蕾促菇方法、新型菌种和菌渣资源化利用等多种高效措施,提高了产量和品质,减少了资源浪费和生产废物排放。

  4.主要创新点

示范推广多温型、反季节食用菌,使京郊四季能种菇;首次系统研究并示范推广菌渣无害化、资源化利用技术,有效提高栽培料的生物转化率。 

《向日葵多功能开发的技术示范推广》 

一、主要完成人:  朱  莉   赵亚静  李  勋 

二、起止年限:2007年1月至2009年12月

三、获奖级别:2011年获北京市农业技术推广奖二等奖

四、项目概况:

1.立项目的

都市农业不仅要开发农业的生产功能,同时要开发农业的生活功能、生态功能,并实现几种功能的有机融合。为满足都市型现代农业的发展需求,本项目对向日葵进行了多功能的深度开发,能够较好的实现三种功能的有机融合,通过本项目的实施,能够在促进农民增产增收、提高市民生活质量,改善市民生活环境方面起到积极的作用,符合北京发展都市型农业的需求,为都市型休闲观光农业的发展增加了新的亮点。

2.项目效果

(1)创新建立了兼顾丰产性和观赏性的品种评价体系,筛选出适宜京郊种植的杂交向日葵新品种14个。

(2)开展了向日葵栽培模式的探索。形成沟域经济景观栽培、农业文化创意栽培、切花向日葵周年栽培等3种适宜京郊农业特点的向日葵种植模式。

(3)围绕三种模式开展了有针对性的研究,总结出相应的栽培技术3套。

(4)运用花季文化创意理念,创新了推广方法。①围绕市民需求开展宣传活动。通过印制发放花季地图,休闲小扇子等,为市民赏葵提供指南。②围绕市场需求开展了一些推介活动。通过开展父亲节、教师节赠葵花活动,传递葵花文化;通过参加行业展会,拓宽市场,促进销售。③围绕农民需求,延伸推广服务,实现多渠道创收。在花期,建议农民向前来游览的市民销售土特产;在灌浆中后期,引导农民开展鲜食葵盘采摘,促成了鲜食葵盘进超市销售;在丰收后,协助农民进行葵花籽的统一包装销售。

(5)培育了一批综合示范效益显著的示范典型。打造了延庆县千家店百里画廊“消夏葵海”、房山窦店“向日葵主题观光园”、昌平沙坨切花向日葵种植园等二沟八园示范典型。

(6)辐射带动了一批利用向日葵进行多功能开发的园区和景点。通过示范点建设,辐射带动本市36个、外省市9个农业园区或景点应用向日葵造景,模式应用率达95%,辐射带动作用显著。

(7)技术体系在京郊普及推广应用增速较快。三年举办培训9次共460人次;现场观摩5次,计210人次;在传统媒体上开展宣传54次,网络媒介转载千余次,示范和宣传效果显著,建立示范点20个,培育了3个示范典型;促进了京郊向日葵种植面积由原来零星到07年340亩、08年8008亩、再09年的19752亩的跨越式发展。

(8)取得了良好的经济效益、社会效益和生态效益。三年共计为农民带来直接种植收入3467.95万元,纯收益为2086.05万元。营造的向日葵景观,带动民俗接待收入3010万元,促进了民俗旅游。与种植同等面积的玉米相比,增收4449.69万元。同时,污染小,有利于对环境保护;是蜜源植物,可作为其他行业原料,能循环发展,生态效益显著。

3.主要技术

针对沟域经济景观栽培、农业文化创意栽培、切花向日葵周年栽培等3种模式,进行了技术研究工作,总结形成了食葵沟域经济景观栽培种植,油葵农业文化创意栽培种植,切花向日葵周年生产栽培种植等三项配套栽培技术。

4.主要创新点

(1)有别于传统,兼顾经济价值和景观价值,建立了向日葵品种筛选评价体系,筛选出了适宜京郊种植的新品种;

(2)探讨了符合北京都市型农业特点的向日葵种植新模式,针对三种发展模式开展了配套栽培技术研究,提高了技术实用性;

(3)运用花季文化创意理念创新了推广方法;

(4)把一种原本不起眼的“小作物”变成了都市观光农业中一道道靓丽的风景线,实现了向日葵生产、生活、生态及示范功能的深度开发及有机融合。

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