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蔬菜生产应对近日不利天气条件的技术指导意见
日期:2020年03月25日
作者:王铁臣

据北京市气象台预报,近日有较强冷空气将影响本市,伴随有降水降温和大风现象,最大降水量可达10-20mm、最低气温降幅6-8℃、阵风可达7-8级,为了缓解近日恶劣天气对蔬菜生产的影响、为新冠肺炎疫情防控时期蔬菜生产提供技术保障,特提出以下几点技术意见,供广大生产者参考落实。

一、现阶段的管理措施

1.加强设施管理

进行棚室的检修与加固,及时修补棚膜上的漏洞或裂缝、绷紧压膜线,塑料大棚务必关严风口、以防“放风筝”,老旧棚室尤其是骨架稳固性差的棚室要及早加设立柱进行加固整修。

2.温光管理

为了改善光照环境,要清扫或擦拭棚膜表面、提高透光率;在增温保温方面,①温室保温被外面加盖一层塑料薄膜,防止保温被吸水致保温效果降低,②棚室门口设置缓冲薄膜,③对于塑料大棚生产,准备好小拱棚、二道幕等多层覆盖材料,夜间覆盖、提升保温效果,同时可于棚周围挡一圈草帘、棚顶覆盖保温材料或黑色遮阳网以减少棚内热量向外界辐射,④做好应急加温准备,根据实际情况准备好浴霸灯泡、电暖气、加热风机、增温块等辅助加温物品,以便临时加温之用。

3.植株管理

对于瓜果类蔬菜,产品达到采收标准的、及时采收,同时注意疏除老叶/病叶、畸形果及侧枝等,减轻植株负担,对于叶类蔬菜也应能采尽采。

4.田间管理

①利用晴好天气田间灌溉一次并及时中耕,提高土壤蓄热能力以抵御低温;

②浇水后适当放风降湿,然后进入蓄热保温管理,只要温室最高温度不超过栽培作物的上限温度就尽量减少放风,增加温室的蓄热量;

③叶面喷施芸苔素内酯提高植株抗逆能力;

④降温期间,温室的保温被晚揭早盖、启动应急加温和补光设备、田间尽量不浇水;停止植株整理,不要采用叶面喷雾方式防治病虫、但可应用烟雾剂或粉尘剂进行病虫防治;设施表面有积雪要及时清除。

二、气温回升后管理

1.温光管理

本次天气过程结束后,天气放晴、气温回升,容易造成棚室蔬菜植株萎蔫或死亡(闪苗),所以管理中要通过“打花苫”的方法或保温被半卷的方式避免棚室快速升温和植株骤然见光,如果叶片正常,再逐步增加棚室进光量,直到全部揭开;发现植株萎蔫要及时放下保温被/草苫;塑料大棚生产可适时覆盖遮阳网;这一管理有时可能要持续2-3天。

2.土壤管理

要及时进行中耕松土,提高地温、改善根系通气条件,促进根系活力恢复。

3.植株管理

及时剪除遭受冷害或冻害的植株部分,避免其霉变而诱发病害,若田间遭受低温影响较为普遍,要注意保持田间一定的空气湿度,或通过叶面喷水提高棚室空气相对湿度,减缓叶片蒸腾。

4.水肥管理

由于受低温影响、根系活力下降,可结合药剂防治喷施叶面肥给植株补充营养。经过5-7天植株基本恢复正常再进入常规水肥管理。

三、下阶段要严防“倒春寒”对蔬菜生产的影响

本次天气过程并非严格意义上的“倒春寒”。所谓“倒春寒”是指进入春季后(即气候学所说的连续5天平均气温超过10℃),又出现了气温较快下降(日平均气温≤12℃)、维持期≥3天并且持续时间5天以上的前暖后冷的天气现象,据历史资料显示,北京30年出现“倒春寒”的几率在57%左右,在田蔬菜极易遭受冷害甚至冻害的影响。

所以,下阶段生产中要密切关注气候预测和天气预报信息,提早预估“倒春寒”发生及可能造成的影响,提前按上述相关措施做好防范,降低灾害性天气对生产的影响。

四、下年度生产注意事项

为了应对“倒春寒”类似天气对蔬菜生产的影响,下年度生产计划制定过程中要充分关注以下三点:

1、选用低温耐受性强的品种;

2、瓜果类蔬菜尽量应用嫁接技术;

3、培育健壮的幼苗,定植前7-10天进行低温炼苗:对于喜温瓜类和茄果类蔬菜,苗棚温度逐渐下降到白天18-20℃、夜间10-12℃。

蔬菜作物科 提供