您的位置: 首页 >> 工作简报 >> 详细内容
第十五期 加强叶菜工厂化生产技术交流 促进蔬菜产业发展
日期:2017年09月29日
作者:李蔚

一、北京市叶菜工厂化生产状况

据不完全统计,截止2016年底,我市蔬菜工厂化生产面积496.35亩,其中叶类蔬菜工厂化生产面积103.6亩,占蔬菜工厂化生产的20.87%。栽培品种主要以生菜为主,其次为芹菜,韭菜、油菜。栽培方式以深夜流水培为主要形式,周年生产产量可达40公斤/平米。

二、主要示范点生产情况

本次交流重点对小汤山国家现代农业科技示范园和市农技推广站小汤山农业科技展示基地叶菜工厂化2个叶菜深液流栽培示范点进行了观摩。小汤山国家现代农业科技示范园叶菜工厂化生产面积10000平米,周年生产品种13个,包括生菜、油菜、韭菜等,全年可种植10茬。市农技推广站小汤山农业科技展示基地叶菜工厂化生产面积3500平米,主栽品种为生菜,包括奶油生菜、意大利生菜、皱叶生菜和直立生菜4个种类,采用连续播种、定期分苗、紧密排列茬口的方式进行生产,周年可生产9茬以上。

 

三、叶菜工厂化生产中存在的问题

通过观摩及技术交流,发现叶菜工厂化生产存在以下主要问题:

1、缺少专用品种,工厂化生产叶菜根系缓冲性差,夏季水温较高,影响钙离子的吸收,叶菜出现烧边情况,长势偏弱,品质不高。

2、栽培密度偏低,普遍低于25株/平米,空间利用率不高,影响产量形成。

3、水肥管理不规范。叶菜工厂化生产中,未针对不同叶菜和不同生育期进行营养液配方和灌溉策略调整,影响产量及品质。

四、下一步技术建议

1、持续开展专用叶菜品种引进和筛选。可选择适合水培生产技术比较成熟的几种叶菜进行生产,如生菜、韭菜及芹菜,各类型叶菜要加强季节性专用品种的筛选工作。

2、开展营养液专用配方的筛选,摸索精准灌溉策略,精细管理水肥,结合环境调控控制,提高生菜产品品质。

3、完善叶菜工厂化生产技术规程,制定各相关环节技术标准,提高种植水平,增加单位面积产出。

此次观摩交流搭建了叶菜工厂化生产企业、科研单位及推广部门之间交流学习的平台,对北京市叶菜和工厂化向规模化方向发展和蔬菜产业升级起到促进作用。

办公室 提供