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参观现代化蔬菜工厂,市民现场学习蔬菜烹制
日期:2019年09月06日
作者:王忠义

2019年9月4日,北京市农业农村局宣传教育中心推出的“科普田园游,遇见绿色蔬菜梦工厂”系列专题活动在京郊房山区窦店镇首诚田园综合体举行,市农技推广站城乡农业服务科和北京市烹饪协会农村餐饮专业委员会受邀参加了活动。

15个家庭实地参观了全封闭型人工光植物技术的蔬菜工厂,体会了工厂化生产的绿色食品从田间到餐桌的全过程。市农技推广站技术人员向市民介绍了田园综合体、休闲农业、工厂化生产等相关知识和技术,开展了互动式的科普教育活动,烹饪协会副秘书长王云现场烹制了5道不同蔬菜的素菜佳肴,现场指导市民如何烹制新品蔬菜。市民还一起品尝了厨艺大师制作的爽口蔬菜,让市民在实际体验中了解到了积极推行绿色蔬菜工厂化生产方式,是北京“大城市小农业”“大京郊小城区”的市情农情的需要,能够促进生态可持续发展,助力乡村振兴和美丽乡村建设。

城乡农业服务科 提供