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北京甘薯摆擂台争夺市民“最爱”
日期:2017年11月20日
来源:农民日报
作者:柯南雁 芦晓春

柯南雁本报记者芦晓春

初冬时节,街头巷尾飘溢着烤地瓜的香味。现在市场上的红薯都有哪些好吃的优新品种?近日,由北京市粮经作物创新团队和北京市农业技术推广站主办的优质甘薯推荐活动在北京特菜大观园举办。据了解,20余家合作社带来18个特色甘薯品种,通过市民的品尝争优夺冠。

味美多汁的“黄玫瑰”、口感爽脆的“黄香蕉”、皮紫肉黄的“心香”……北京特菜大观园整个展示大厅成了甘薯“聚会”。蒸熟的甘薯被切成薄片,标明品种,摆在桌上供市民品尝打分。红薯的品种五花八门,白心、黄心、红心、紫心,有的是淀粉冠军,有的是胡萝卜素皇后,还有的是花青素大王。

“我最喜欢这个‘烟薯25’,烤着吃淌蜜的感觉。”来自朝阳区的宋女士连连称赞,毫不犹豫地投上了自己的一票。北京市农业技术推广站相关负责人介绍说,18类甘薯打擂,优胜者不是单凭口味,还要看其品质。比如“黄玫瑰”胡萝卜素含量高,“心香”早熟且蒸煮俱佳,“冀紫薯8号”花青素含量高。

据北京市粮经作物创新团队栽培岗位专家李仁崑介绍,近年来北京市围绕甘薯的产前、产中和产后全链条,以优质、抗逆、高产且适宜机械收获为目标,为市民选育并引进高品质甘薯。新选育出“农大白”“黄玫瑰”“黄香蕉”3个新品种,还重点实现了“西瓜红”“心香”“冀紫2号”“烟薯25”等4个品种在全市大面积种植,不断满足市民舌尖上的需求。

据了解,按照综合比分,专家评选出“遗字138”“烟薯25”“心香”等5类优质品种;经百余名市民票决,“烟薯25”“心香”获评“最受市民欢迎的品种”。

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